el restaurante

Horario:
12:30 a 16:30 y 21:00 a 00:00
Domingos cerrado

Comprometidos con el producto y la calidad

Cocina tradicional de mercado con el toque personal que Gabi García le aporta, sacando el máximo sabor a cada plato

nuestra carta

Ensaladas, pescados y carnes, cocinados con cariño, forman la base de la carta del restaurante. Además a diario podemos degustar alguna imaginativa receta para el plato del día.

      nuestros clásicos 1/2 ración ración  .
Micuit casero con mermelada de naranja amarga y caramelo de vino tinto. 14,80 €
Carpaccio de lubina con vinagreta de tomate , cebolleta y pimienta rosa. 12,50 € 17,50 €
Tortilla de bacalao. 9,50 €
Milhoja de berenjena rebozada, verduritas salteadas con pato confitado y vinagreta de miel. 7,50 € 10,50 €
      los fríos 1/2 ración ración  .
Tataki de atún rojo con mezcla de lechugas, vinagreta de huevas de mújol y teriyaki. 10 € 18 €
Ventresca de atún en aceite con pimientos rojos asados y mezcla de lechugas. 9 € 14,50 €
Ensalada de pollo de corral escabechado, almendras garrapiñadas al curry, pasas y tomates secos. 16,80 €
Gazpacho con jamón de pato y su guarnición. 9,80 €
      los calientes 1/2 ración ración  .
Risotto de gambones y puerros, crujiente de queso parmesano y aceite de albahaca. 10 € 16 €
Papardelle con salmón marinado y salsa gorgonzola. 10 € 15,60 €
Queso de cabra empanado con pistachos, endivias asadas, pesto y vinagreta de miel. 11,80 €
Canelón de carrillera de buey y cremoso de champiñones. 8 € 13,50 €
      carnes
Entrecot de vaca, limpio y fileteado con patatas fritas. 20,50 €
Lagarto de cerdo ibérico asado con arroz basmati salteado con verduras y salsa de pimienta verde. 14,50 €
Picaña de buey a la plancha con chimichurri y patatas fritas. 16,50 €
Lomo de cordero relleno de morcilla y champiñón con cremoso de zanahoria y patatas fritas. 19,80 €
Confit de pato, pastel de patata y puerro con salsa de cebolla, bacon y setas. 15,50 €
Zancarrón de ternera en su jugo con patata panadera y pimientos del padrón (4-6 personas). 99 €
      pescados
Medallón de bonito a la plancha con guiso de trigueros y colas de cangrejo de río. 17,50 €
Rodaballo frito en tiras con guiso de pochas y langostinos. 19,00 €
Bacalao desalado a la plancha con sus callos a la vizcaína y espinacas salteadas. 19,80 €
Pulpo a la plancha con patatas revolconas y ajetes. 18,50 €
Merluza al horno con plancton, tomate asado y ajo blanco de piñones. 18,50 €
      postres
Chupito de crema helada de arroz con leche, papaya y pistacho garrapiñado. 4,50 €
Coulant de chocolate caliente con helado de nata y piñones. 5,50 €
Crema de vainilla con piña y piñones al ron. 5,50 €
Tarta de queso con tofe y galleta. 5,50 €
Carpaccio de melón con crema helada de frutos rojos y polvo de jamón ibérico. 5,50 €
Sorbete de capuchino y crema de whisky. 5,50 €

Precios con el 10% de IVA incluido      |      Descargar nuestra carta pdf

Todos los platos de nuestra carta pueden tener trazas de los alérgenos detallados a continuación:

alergenos

la bodega

Apúntate al descorche!!

Estamos seguros de que os gustan los buenos vinos y probablemente tenéis una selección en casa de los que más os gustan. Podéis traer vuestros vinos con la ventaja de que no cobramos por el descorche!!, nosotros nos encargamos de lo demás…Salud!!

Si lo que queréis es comer con nuestra selección de vinos, esta es nuestra carta habitual…..

     espumosos
Vilarnau Brut nature 16 €
Vilarnau rose reserva 16 €
Gramona imperial brut 25 €
Bollinger cuvee brut 55 €
     blancos
d.o. rueda
Tres Olmos Lias 15 €
José Pariente 16 €
Harenna E.L. 16 €
Vicaral Gran Selección 16 €
Finca Montepedroso Lías 16 €
Belondrade 32 €
d.o. rías baixas
Paco y Lola 15 €
d.o. valdeorras
The Orange Republic (godello) 21 €
d.o. ribeiro
Casal de Arman 18 €
d.o. somontano
Viñas de Vero Gewürztraminer 18 €
     rosados
Luna 12 €
Salvueros 12 €
Think Pink (tempranillo) 16 €
Naranjas azules (garnacha) 16 €
Las Fincas by Arzak 16 €
     tintos d.o. ribera del duero
Joven de Silos 14 €
Viña Sastre 15 €
Planta 15 €
Castillo de Peñafiel 15 €
Raíz 16 €
Carmelo Rodero 9 meses 16 €
Damana 5 16 €
     crianzas y especiales
d.o. ribera del duero
Admiración S.E. 21 €
Conde San Cristóbal 22 €
Carmelo Rodero 24 €
Raíz 22 €
Emina Reserva 26 €
Tomás Postigo 32 €
Tábula 28 €
Pago de Carraovejas 30 €
d.o. castilla y león
Yllera 12 meses 13 €
Abadía Retuerta 24 €
Mauro 30 €
d.o. toro
Elías Mora 15 €
Munia 16 €
San Román 28 €
d.o.bierzo
Carracedo 20 €
d.o.rioja
Luis Cañas 18 €
La Montesa 20 €
otros vinos
blancos
Habla de ti, sauvignon blanc 16 €
Waltraud Riesling 22 €
tintos
Juan Gil 12 meses 2014 16 €
Macho Men (monastrel) 18 €
Lynch Burdeos (merlot) 20 €
     formatos especiales
Emilio Moro 0,5l. 15 €
Damana 5 Magnum 30 €
     vino dulces y generosos (por copa)
Quinta D. Vale Maria (Oporto) 2,50 €
Néctar de Pedro Ximénez dulce 3,50 €
Leonor Palo Cortado 4,50 €
     aperitivos y postres
½ Gin Tonic 3 €
Blody Mary 3 €
Mini Irlandés 3 €
Escocés 3 €

El servicio de terraza tiene un incremento de 2€ por botella y 0,20€ en refrescos y cervezas      |     Precios con 10% de IVA incluido      |      Descargar carta de vinos pdf

prensa

aquí estamos

Tel. 983 236 575

Email: reservas@restaurantegabigarcia.es

Nombre*

Correo electrónico*

Mensaje*

Acepto los términos y condiciones*