C/ Vereda 2, 47008 Valladolid      |      Tel. 983 236 575  |reservas@restaurantegabigarcia.es
Inicio diciembre 2021-12-20T13:44:46+00:00

el restaurante

Horario:
Lunes a sábado 13:00 a 16:30 y 21:00 a 00:00
Domingos cerrado

Comprometidos con el producto y la calidad

Cocina tradicional de mercado con el toque personal que Gabi García le aporta, sacando el máximo sabor a cada plato

nuestra carta

Ensaladas, pescados y carnes, cocinados con cariño, forman la base de la carta del restaurante. Además a diario podemos degustar alguna imaginativa receta para el plato del día.

      entradas frías 1/2 ración ración  .
Carpaccio de lubina con vinagreta de tomate , cebolleta y pimienta rosa. 19,50 €
Micuit casero con mermelada de naranja amarga y caramelo de vino tinto. 16,90 €
Escalibada, ventresca de bacalao confitada y salsa romesco 12 € 16 €
Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva virgen (100 gr) 18 €
      entradas calientes 1/2 ración ración .
Sopa de cebolla con gruyere gratinado 9,50 €
Tortilla de bacalao 11,50 €
Timbal de calabacín y txangurro con crema de nécoras 16,80 €
Milhoja de berenjena rebozada, verduritas salteadas con pato confitado y vinagreta de miel 9 € 12 €
Canelón de carrillera de buey con champiñones cremosos 8 € 14 €
Zurrón de cabra a la plancha con endivias asadas y vinagreta balsámica de PX con nueces 8 € 16 €
Arroz meloso de costilla deshuesada con verduras 8 € 14 €
      carnes ración .
Entrecot de vaca, limpio y fileteado con patatas fritas. 22,50 €
Muslitos de pintada empanados con pistachos y salsa chipotle 18,50 €
Picaña de buey a la plancha con chimichurri y patatas fritas. 19 €
Costilla de novilla asada a baja temperatura con jugo de chalota, oporto y patata asada 19,50 €
Saquitos de pato confitado y puerros con crema de puerro y tartufo 17,50 €
      pescados ración .
Bacalao al pil pil con piperrada 19,80 €
Rodaballo frito en tiras con pisto y ajada gallega 21,80 €
Lomo de dorada a la plancha con crema de de piñones tostados y cogollo al horno 19,50 €
Medallones de merluza rebozados con crema de pimientos del piquillo y alga wakame 19,20 €
      postres 1/2 ración ración .
Sorbete de margarita 5,50 €
Coulant de chocolate con helado de nata y piñones con pistacho molido 5,50 €
Tarta de queso con tofe y galleta. 5,50 €
Carpaccio de piña agridulce con helado de coco, coulis de mora y almendras fritas 5,50 €
Tocinillo de cielo con crema de manzana, helado de leche y crumble 5,50 €
Quesos variados. 6 € 12 €

Precios con el 10% de IVA incluido      |      Descargar nuestra cartapdf

Todos los platos de nuestra carta pueden tener trazas de los alérgenos detallados a continuación:

alergenos

la bodega

Apúntate al descorche!!

Estamos seguros de que os gustan los buenos vinos y probablemente tenéis una selección en casa de los que más os gustan. Podéis traer vuestros vinos con la ventaja de que no cobramos por el descorche!!, nosotros nos encargamos de lo demás…Salud!!

Si lo que queréis es comer con nuestra selección de vinos, esta es nuestra carta habitual…..

     espumosos  precio .
Tantum ergo (rose) 25 €
Gramona Imperial 28 €
Thiénot (blanc de blancs) 40 €
Bollinger cuvée brut 55 €
     blancos precio .
d.o. rueda
Tres Olmos Classic 16 €
Tres Olmos Lías 18 €
Harenna E.L. 19 €
Cuatro Rayas cuveé 19 €
Belondrade (fermentado barrica) 35 €
d.o. ribeiro
Casal de Armán 22 €
d.o. rías baixas
Paco y Lola (albariño) 20 €
d.o. bierzo
Abad Dom Bueno (godello) 20 €
d.o. somontano
Viñas de Vero Gewürztraminer 20 €
d.o.q. priorat
Clos Forena (garnacha blanca) 22 €
     rosados precio .
d.o. cigales
Salvueros 14 €
Luna 14 €
d.o. sierra de gredos
Naranjas azules (garnacha) 18 €
     tintos precio .
d.o. ribera del duero
jóvenes
Hito 18 €
Raíz 9 meses 18 €
Viña Sastre 18 €
Holgazán 18 €
Dehesa Quinta generación 18 €
Thesaurus (10 meses) 22 €
crianzas
Astrales 24 €
Mario de Vega Clara 24 €
Dehesa de los canónigos 30 €
Dominio de Atauta 32 €
Bosque de Matasnos 34 €
Pago de Carraovejas 38 €
Tomás Postigo 38 €
d.o. castilla y león
Abadía Retuerta 34 €
Mauro 36 €
d.o. jumilla
Juan Gil 20 €
d.o. côtes du rhône
Famille Perrín Réserve 21 €
d.o.toro
Prima 20 €
San Román 34 €
d.o. rioja
Luis Cañas 20 €
Muga 22 €
otros vinos
precio .
blancos
tintos
     formatos especiales precio .
Prado Rey Crianza 18 €
La Celestina Crianza Magnum 30 €
     vino dulces y generosos (por copa) precio .
Oporto 2,50 €
Néctar de Pedro Ximénez dulce 3,50 €
Palo Cortado 3,50 €
     cafés especiales precio .
Mini Irlandés 3,50 €
Mini Jamaican coffee 3,50 €

El servicio de terraza tiene un incremento de 2€ por botella y 0,20€ en refrescos y cervezas    |   Precios con 10% de IVA incluido    |    Descargar carta de vinos>pdf

prensa

aquí estamos

Tel. 983 236 575

Email: reservas@restaurantegabigarcia.es

Nombre*

Correo electrónico*

Mensaje*

Acepto los términos y condiciones*