Queremos que Restaurante Gabi García se consolide como referente en vuestras preferencias culinarias en Valladolid. Nuestra filosofía es seguir manteniendo y mejorando día a día la calidad y el servicio.  Nuestros valores son: constancia y dedicación, trabajo en equipo y honestidad, y nuestro objetivo la continua búsqueda de la excelencia. En Restaurante Gabi García podréis disfrutar de una cocina tradicional de mercado, con una carta dinámica donde la disponibilidad de productos frescos y la temporalidad marcarán el contenido, dando prioridad y apostando siempre por los mejores productos locales. Los clientes sois los protagonistas de una experiencia gastronómica que esperamos deseéis repetir, en un entorno sencillo y cuidado. Buen provecho!!”